随着饥荒和贫困问题日益突出，粮食安全的内涵重新被审视，以史为鉴，构建中国长时期的饥荒序列，探究气候变化对饥荒的影响，有助于更好的揭示二者之间的关系，为现代气候变化及其适应研究提供参考。本文以《中国历代自然灾害及历代盛世农业政策资料》、《中国灾害通史》为基础数据源，建立中国西汉～清代逐年饥荒事件数据库，通过统计每10年的“饥荒年数”、“饥荒次数”等定量评价指标，构建了中国西汉~清代饥荒年数、次数序列，以省区为统计单元绘制饥荒的空间分布图，得出饥荒分布的基本时空特征，并尝试分析与气候变化的关系。主要结论如下：（1）中国西汉～清代的饥荒发生年数序列大致可划分为三个阶段，前期（206BC～460AD）十年饥荒年数较低，中期（460AD～1150AD）波动上升，后期（1150AD～1910AD）普遍偏高。饥荒次数序列分为两期五阶段，其中，460AD～530AD、660AD～700AD、1300AD～1360AD、1420AD～1470AD为饥荒高发时段。（2）饥荒的空间分布具有集聚性，不同朝代和冷暖期内饥荒发生地的空间分布有所不同，相较而言冷期饥荒的分布更具有空间集聚性。饥荒主要发生在中国黄河、长江两大流域的中下游地区，其中华北地区饥荒发生次数高于江淮地区。（3）饥荒的发生总体呈现冷期多、暖期少的规律，但不是完全的一一对应关系。寒冷的气候条件未必都会导致大规模的饥荒，但它是大规模饥荒爆发的一个必要条件。饥荒发生与气候变化之间呈间接关系，饥荒是自然和社会等多重因素共同作用的结果。